Missioni Consolata - Agosto/Settembre 2015

MCO Fondazione Missioni Consolata Onlus Cooperando... www.missioniconsolataonlus.it Testo di Chiara Giovetti MORINGA L’ALBERO CONTRO LA FAME «Q uesta pianta potrebbe da sola risolvere metà dei pro- blemi nutrizionali del paese. Anzi, dell’Africa». Non aveva dubbi padre Julius Gichure Mwangi, quando a Cuamba, Mozambico, nel luglio 2014, facendomi visi- tare il centro nutrizionale gestito dai missionari della Consolata, indi- cava le piccole tondeggianti foglie verde brillante che tremolavano sui rami di un albero accarezzato dal venticello dell’inverno australe. «Il fatto è che la gente non sempre lo sa: qui nel Niassa, ad esempio, la usano come ultima risorsa, quando non hanno più carne o pesce o al- tre cose più saporite con cui accompagnare la chima (polenta di ma- nioca o di mais diffusa in tutta l’Africa con diversi nomi che vanno da fufù a ugali a, appunto, chima o shima , ndr ). Per questo va benissimo monitorare il peso dei bambini e distribuire cibo, ma altrettanto im- portante è formare le mamme, informarle su che cosa è meglio che mangino. Contro la malnutrizione hanno un’arma potente che cresce spontaneamente dietro casa e magari nemmeno la conoscono». Le foglioline verdi, i rami e l’albero a cui sono attaccati vanno sotto il nome botanico di moringa oleifera e mai come negli ultimi anni si è par- lato di questa pianta, che è presente sul pianeta in una decina di specie oltre alla oleifera. Sul sito della Fao, che l’ha nominata coltivazione del AGOSTO-SETTEMBRE 2015 MC 73 La moringa oleifera è una pianta nativa del- l’Himalaya e diffusa specialmente in India ma molto presente anche nel resto dell’Asia e in Africa. È oggetto di atten- zione crescente per il suo alto valore nutrizionale. Vi proponiamo un excursus sullo stato delle conoscenze a proposito di questa pianta e sul ruolo che potrebbe avere nella lotta alla malnutrizione. © http://www.asddgeneve-madagascar.org/spip.php?article90