Missioni Consolata - Luglio 2013

MC DECRESCO, QUINDI SONO G razie al suggerimento del responsabile del Circolo della Decrescita di Cuneo ve- niamo a conoscenza di una famiglia che vive in termini «decrescenti». Si tratta di Marta e Giorgio, un medico e un tra- duttore torinesi che dal 1992 abitano in Val Maira. Contrariamente alla tendenza anagrafica la coppia ha ben 5 figli, la più piccola di 7 anni. Marta e Giorgio, entrambi 49 enni, sono i proprietari dell’a- zienda agricola Lo Puy che produce formaggi di ca- pra a latte crudo e si trova in borgata Podio a due chilometri dal comune di San Damiano Macra. La «Chabrochanto» è il loro locale di degustazione e agriturismo, un luogo non solo gastronomico ma di incontro ed esperienze. Arriviamo in borgata nel pomeriggio sotto un tiepido sole e troviamo Marta intenta a dialogare con i suoi figli e con i loro amici. Marta è una signora interes- sante, ha mantenuto le caratteristiche cittadine ma ha assunto la tempra e l’aria sana della vita all’aria aperta. G MC ESPERIENZE 3/ LA «CHABROCHANTO» IN VAL MAIRA NATURA E DECRESCITA DI G ABRIELLA M ANCINI Dalla città alla montagna. Reinventandosi una vita che pareva decisa. Da subito il su- perfluo non trova posto. E un quotidiano in decrescita si realizza prima di ogni teoria. Lei, lui e cinque figli sulle montagne della Val Maira. Una storia che ha molto da in- segnare. Siamo andati a trovarli.